Mücverin Farklı Hallerini Keşfedin! Tadıyla Göz Dolduran Tarifler Burada!

Kabak mücveri, birçok kişinin favorisidir, fakat bazen bu lezzeti farklı bir formatta denemek isteyebiliriz. İşte bu sebeple karşınıza çıkan mücver sarması, bu isteği mükemmel bir şekilde karşılıyor. İç harcıyla zenginleştirilmiş ve rulo şeklinde sunulan bu özel yemek, hem şık davetlerde hem de günlük akşam yemeklerinde konuklarınızın beğenisini kazanacak. Hem ana yemek hem de ara sıcak olarak tercih edebileceğiniz bu tarif, mutfak kıyaslamalarınızın baş tacı olmaya aday.

MÜCVER TARİFİ

Malzemeler

3 adet orta boy kabak

2 adet yumurta

Yarım demet dereotu

Yarım demet taze soğan

1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

Yarım su bardağı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

Tuz, karabiber, pul biber

İç Harcı İçin:

1 su bardağı yoğurt

2 diş sarımsak

Bir tutam nane

Tuz

HAZIRLANIŞI

Kabakların Hazırlanması: Kabakları rendeleyin ve suyunu sıkıca çıkartın. Bu adım, mücverinizin nemlenmesini önleyecektir.

Mücver Harcının Karıştırılması: Rendelenmiş kabakları geniş bir karıştırma kabına alın. Ardından yumurtaları, ince doğranmış dereotu ve taze soğanı ekleyin. Sonra, rendelenmiş beyaz peyniri, unu, kabartma tozunu ve baharatları da ilave edip tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

Pişirme Aşaması: Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine mücver harcını ince bir tabaka halinde yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, üstü güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

İç Harcının Hazırlanması: Pişirme sürecinde, iç harcı için yoğurdu, rendelenmiş sarımsağı, tuzu ve naneyi karıştırın.

Sarma Süreci: Fırından çıkan sıcak mücverin üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımı her tarafına eşit şekilde yayın. Daha sonra yağlı kağıt yardımıyla mücveri rulo şeklinde dikkatlice sarın.

Sunum: Rulo haline getirdiğiniz mücveri dilimleyip servis tabağına alın. İsterseniz üzerine tereyağında kızartılmış pul biberli sos gezdirebilirsiniz.

Afiyet olsun!